千年瓷都景德镇，里面的名瓷到底有什么奥秘？

　　中国，是陶瓷的故乡。从英文china一词小写为陶瓷、大写为中国可以看出，陶瓷已经成为中国在世界上的代名词。在三千多年前的商朝，景德镇便已开始出现瓷器的烧制，并经过悠久的历史发展，在中国宋、元、明、清各朝代均成为御窑之地，使景德镇得名于“瓷都”之称，名震中外。究竟景德镇是凭借什么而成为了世界瓷都？而里面的各种名震天下的瓷器，又是拥有什么样的奥秘？来到景德镇古窑民俗博览区，也许可以从中寻觅这一系列的答案。

　　在古窑民俗博览区内，矗立着一座巨大的青铜像，这是景德镇当地传说中的窑神童宾。

　　从瓷泥到瓷坯，凝聚能工巧匠的智慧结晶。

　　制作瓷器的原料，当然不是我们以前小时候玩的普通泥巴，而是由瓷石或是高岭土，经过碎化、淘洗、沉淀、去水干燥之后才能成为可制作瓷器的瓷泥。得益于拥有丰富的瓷石以及高岭土资源，加上优越的地理位置，景德镇在三千多年前的商周时代便已经出现瓷器烧制，经过数千年的相承，技术的不断改良、创新，景德镇成为今时今日的世界瓷都。

　　一件完美的瓷器，从瓷泥到瓷器，需要经过一系列的手工工序做成。拉坯、印坯、利坯、上釉、画坯等多道手工工序制成。每一道工序上的老师傅，均是从小就从事这一行的。“台上一分钟，台下十年功”。年复一日的辛勤劳作，造就了今日熟练的手工艺术，制造一件又一件的精品。

　　拉坯，顾名思义，就是根据成品的需要，把瓷泥做成瓷器基本形状的第一道工序。把做坯用的瓷泥团置于辘轳车上，在它转动的时候，用手和刮板把坯拉成所需要的形状。然后静待半干，通过印坯工序，即将半干的泥坯放到预制的模型上印压成型，对最初拉坯出来模子进行修整。

　　利坯，就是采用特制刀具进一步的修整半干的瓷坯，使瓷坯基本成型。利坯做得好与不好，决定这一件瓷器的好与坏，因此它是制瓷流程中的一道技术要求非常高的工序。

　　画坯，是用青花料和釉里红釉下色料，在泥坯上画纹饰。一件精美的瓷器，除了本身瓷泥经过烧制的色彩，也离不开画坯所带来的各种纹饰，因此画坯也是制瓷工序中必不可少的。

　　上釉，也叫施釉、刹合坯。简单来说，就是在器坯内外均匀淋上一层玻璃质釉。

　　一般制作的质釉的原料，采用石英、粘土等原料制成。在这样的成份之下，瓷坯烧制过后可以拥有着玻璃一般的光润，更有色泽。

　　挖足，与利坯工序相近，将泥坯定位后，利用剐坯刀把泥坯在烧制之前进行最后一步的修正、定型。

　　除了这一些制造瓷器的基本工艺，在此基础上，发展出青花瓷、青花玲珑瓷、彩色釉瓷，粉彩瓷等制瓷工艺。使得一件瓷器在各能工巧匠的手中，缔造着不一样的神奇。

　　制作青花玲珑瓷，首先在泥坯上雕出米粒状的细孔，再施上一层薄釉覆盖。一个合格青花玲珑瓷成品，在灯光下，必须可以看见在瓷坯上雕出细孔所带来的玲珑剔透。

　　泥与火的交融，造就出惊为天人的陶瓷精品。

　　瓷坯制作好后，还需要一种介质使它成为完美的瓷器。这就是火。正所谓“泥做火烧，关键在窑”。在景德镇古窑民俗博览区，这里遗存若干个经历数百年沧桑的古窑。

　　源自明代的葫芦窑，因形似葫芦而得名。大名鼎鼎的元青花鬼谷子下山罐、明成化斗彩鸡缸杯均是诞生于此。

　　而这一个清代镇窑，是中国现存最古老，容量最大、烧制品种最多的柴烧瓷窑。几乎所有品种的瓷器，这里均可烧制。

　　在制瓷作坊做好待烧制的半成品，经过装坯、满窑、烧窑，最后开窑，方能最终得到完美的瓷器成品。

　　这里的“装坯”， 把一个个瓷坯根据大小不同放入相应的匣钵中。然后通过满窑工序，把装有瓷坯的匣钵，根据预先的设计排位，装进窑炉内烧制。满窑是最关键的工序，窑的位置根据瓷釉类型、匣钵状况、气候以及燃料等各种因素而变化，若是满得不好，便大大影响陶瓷的成色，甚至发生倒窑事故。

　　经过满窑工序，封闭窑门，便进行关键的烧窑。烧窑是瓷坯经过火的温度传播，进而变化成为瓷器的整个过程。而个中的火候非常讲究，要视乎气候、柴的质量以及各种其它因素而掌握。若是窑火升温不够，则造成全窑的瓷器不熟；若是升温过度，则会烧“老”，瓷器发生流釉，或是花纹流淌不清；若果匣钵质量不过关，导致烧窑出现倒窑，全部瓷器倒塌粘在一起等等因素，均是可造成瓷器的制作前功尽弃。

　　完成烧窑的工序后，打开窑门冷却一天两夜，便能进行最后的开窑。从瓷泥，到瓷坯，再经过匣钵在柴火传送的高温烘烧之下，最终成为了各种各样名扬中外的景德镇名瓷。

　　能工巧匠的高超技艺，泥与火交汇的艺术精粹。这一切的相互融合，制造了景德镇成千上万的精美瓷器，造就了这一段千年瓷都的窑火传奇。

　　转自：剑神行摄视界