【古窑讲堂】李一平：景德镇明清官窑（三十三）明官窑青花鉴赏之成化的器型
成化官窑制作精巧，器型规整，造型轻巧圆润，玲珑俊秀，一改永宣以来雄健豪放的风格，因以小件居多，胎体厚重的大件器物较少，故历来有“成化无大器”的说法。
成化前期器型以侈口碗、侈口盘和窝盘为主。其中有口径42厘米的大盘，所绘纹饰是与宣德相近的双狮绣球纹，青花呈色凝重，因为无款，加上受成化无大器说的影响，人们曾将其定为宣德之物。由于该盘底部呈浓郁的褐黑色，为标准的“米糊底”（图1），珠山御窑遗址的成化遗存又有同类器物出土，因此，才被确认为成化官窑的遗物。
成化青花双狮绣球纹大盘
成化青花双狮绣球纹大盘·米糊底
另外，还有高足杯、鸟食罐等，与此前不同的是，高足杯无款，靶内书“一”字；鸟食罐是系于鸟笼的盛食之器，由于鸟笼多悬挂在高于人们视线的地方，所以，宣德官窑鸟食罐的底部也加以装饰，装烧时采用覆烧工艺。而成化鸟食罐用仰烧工艺，故口沿满釉，底部有一露胎圆饼，系孔内亦不施釉，工艺不及宣德精细，但为双系，便于固定，却更加实用。
早期也不乏创新的品种，主要有鼓形香薰、鸭形香薰、冲耳三足炉、长方花盆、长腹盖罐等。鼓形香薰，作鼓形，三足，有盖，盖上以四个镂空的钱纹为出香口；长方花盆，盆内三分之一处有一S形隔板，隔板下有一圆孔使二处相通，厚底，底边四角浮雕如意作假足，足与足之间亦饰如意。成、弘间的著名画师吴伟所作的《武陵春》图中绘有这种花盆，花盆中种了一株梅花，可证这种长方花盆是栽种盆景之物（图2）。
明吴伟《武陵春》
成化青花松竹梅纹长方花盆
后期除传统器型外，新出现的器型有：鹤颈瓶和各种类型的小杯、小碟等，常见器型中的碗、盘、罐、执壶、盖盒也有许多新变化。
鹤颈瓶，球腹长颈，卧足无釉，长颈中有一凸起弦纹，上部有一环形系，作珠纽钟形盖。这类器型见于唐代越窑，但没有盖与系，形体也比成化小些，多为八棱形。
小酒杯空前增多，其数量之大，式样之多，彩饰之美，为以往所不见。小杯口径以6厘米的为多，器型有高足杯、卧足杯和文献中所说的“令钟” 。令钟的胎体都很薄，其中有器薄如纸者，内壁还印有云龙纹，是明、清官窑中最薄、最精美的脱胎瓷。
一种口径8厘米的小碟，有斜壁、折腰和直口、浅弧壁两式。这种小碟是谷应泰《博物要览》中所说的“齐箸小碟”，这类小碟在成化之前级少烧造，而成化官窑遗址中却大量出土，说明其时宫中已普遍使用此器（图3）。
弘治版木刻《西厢记》中齐箸小碟的使用情景
成化齐箸小碟
成化青花斗彩葡萄纹齐箸小碟
碗的变化主要有二，一为卧足碗，与永、宣卧足碗不同的是碗壁变矮，足底面积变大而成为新的器型。再一是与传统碗外形变化不大，而被称为“宫碗”的，其特征是：敞口，矮圈足，碗内底呈窝状，与弧壁平滑相接，器壁厚薄变化不大，从外形看，碗壁腹部饱满、圆润（图4）。
成化青花宝相花纹宫碗
盘则出现卧足盘与折腰盘。
成化的“天”字罐最为著名，常见的有高、矮两式，两式的盖也有差异，高的为珠顶盖，矮的为平盖，所以高的更显修长，矮的稍显肥胖。
执壶系仿永乐鸡心扁壶，与永乐比，流与壶身之间多出了一相连的云板，其流细，壶身修长，不及永乐饱满（图5）。
成化青花鸡心扁壶
盒，有内分作五格、七格两种，也有无格者。无格盖盒与永乐红釉盖盒造型一致，是承继永乐之作。七格盖盒的直径与宣德七格果盘相近，分格的形式、格内的装饰都与宣德一致，只是在宣德果盘的基础上加了盖而已（图6）。
成化青花盖盒
因为成化之前的官窑器，大多器型硕大，浑厚凝重，而到了成化突然出现这么多小巧、细薄、华丽之器，人们自然要寻找这一“突变”的原因。由于宪宗身边有一位宠冠后宫、权倾内外的妃子——万贵妃，宪宗对她是：贵妃所亲，无不重用；贵妃所疏，无不贬斥。因此，朝中的内侍、外臣纷纷搜集奇珍异宝，谄事万贵妃，以图进身之阶。于是有人把这些小巧华丽，具有“女性美”的小件器物与万贵妃联系起来，认为是为讨好万贵妃而生产的。其实不然，通过文献排比可知，万贵妃“丰艳有肌，每上出游必戎服，佩刀侍立左右”“貌雄声巨，类男子”，并且“生性嫉妒，掖庭御幸有身，饮药伤坠者无数”。其身心并不具备“女性美”，连明代文学家沈德符都感慨地说：“妇人以纤柔为主，今万氏反是而发异眷。”而真正热衷艺术、欣赏小巧精致工艺品的正是成化皇帝本人。
上述器物中，手不盈握的小杯，是晚明以来文人墨客吟咏的对象，也是陶瓷界讨论较多的话题之一。其时各种小杯的出现，是因为宫廷饮食习惯改变而产生的。在元代以前，中国人喝的是酿造酒，即米酒，由于酒精含量低，人们是使用碗来喝酒。元代后期开始出现蒸馏酒，当时称之为“扎拉吉”酒或“阿剌吉”酒。到成化时才盛行饮用酒精含量高的“阿剌吉”酒，饮用这种高度酒时，就适合这种口径6公分左右的小杯，这才是成化时小杯种类突然增加的真正原因。
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