【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（五十五）矾红：媲美珊瑚

以氧化铁（FeO）为着色剂的低温红釉，称低温铁红。由于它是以青矾（FeSO4·7H2O）为基本原料，经煅烧、漂冼后配以铅粉等原料制成，故又称“矾红”，也有人取“矾”字的谐音字“翻”，而写成“翻红”。寂园叟《陶雅》曰：“翻红乃矾红之讹，瓷无专书，市侩以音相呼而已。”

我国瓷器上使用矾红始于金代磁州窑白釉红绿彩瓷器上，元代开始景德镇五彩瓷器上就已使用，但明代中期以前瓷器上的矾红，只是作为釉上彩的一种，使用在红绿彩、斗彩或五彩、杂彩等瓷器上。明代嘉靖年间，由于高温铜红釉烧造难成，遂以通体矾红釉器代之。至清代康、雍、乾时期，矾红釉瓷的生产有了很大发展，并有所创新。

清代蓝浦《景德镇陶录》记载了清代景德镇矾红釉配料为：“用青矾炼红加铅粉、广胶合成。”青矾炼红又叫“生红”，根据文献记载，清代景德镇矾红釉足以14%生红和86%铅粉配制而成，铅粉作助熔剂。矾红釉中还要加入适量牛胶，以增加釉的附着力。矾红釉不能直接用天然或人工生产的氧化铁来制备，因为这种氧化铁即使经过研磨也很难达到所要求的细度。而用青矾煅烧分解制得的氧化铁，颗粒细，活性大，易于发色。矾红釉的烧成温度一般为900℃左右，其最大特点是呈色稳定。

矾红釉的呈色与原料的细度、烧成温度、烧成时间有密切关系。例如，原料愈细色调愈鲜艳；烧成温度和烧成时间掌握得恰当，能得到鲜艳的红色。若温度过高或烧成时间过长，则会使部分氧化铁渗入胎或釉中，使红釉的色调闪黄。

矾红釉的施釉方法较多，归纳起来有抹、吹、拍拓等。人们根据其呈色及施釉工艺的不同，将矾红釉分为抹红、珊瑚红两大类。

抹红创烧于明代，因它是用刷子将釉料涂抹在器物上，故名。抹红的釉层较薄，且多不均匀，常可见到刷痕，但色泽清丽温润。

珊瑚红釉始烧于清代康熙年间，雍正、乾隆时盛行。它是将低温铁红釉吹在白釉上，烧成后，釉色均匀，釉面光润，其色红中闪黄，可与天然红珊瑚之色相媲美。造型有盘、碗、瓶、炉等。外底多施白釉，有的署青花六字年款，有的无款。