【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（二）景德镇窑与吉州窑的竞争

南宋是吉州窑的极盛期。它接受了北方烧瓷技术，从单一品种向多品种方向发展，不论是北方磁州窑白地黑花瓷器，还是南方各地瓷窑所流行的各类品种都有生产，因而形成为综合性的瓷窑。吉州窑瓷器釉色品种繁多、造型丰富、装饰方法多样。以装饰而论，就不下数十种，可归纳为胎装饰、釉装饰和彩装饰三大类。

胎装饰是在胎上刻、划、印出花纹，然后上釉烧制的一种装饰方法。吉州窑青白瓷刻划花、印花都属于胎装饰。白釉印花覆烧（芒口）盘、碗等器物，器内印有折枝花卉纹饰，显然是定窑的影响。北方耀州窑中常见的碗内印海水游鱼纹、碗中心印菊花一朵的“漏斗形”小碗，在吉州窑遗址中也有发现。尽管它们在釉色与温度上与耀州窑不同，但在造型与纹饰上几乎完全一样，可以看出吉州窑的这类产品是从耀州窑仿效的。

彩装饰是在瓷胎上用彩料描画各种纹样的一种装饰方法。吉州窑的白地黑花装饰为釉下彩，属于彩装饰的一种，尽管它受北方磁州窑的影响，但吉州窑的艺术风格，一反磁州窑的豪放粗犷，追求清新秀丽的格调，线条如同工笔画，细腻而严谨，一丝不苟，体现了江南水乡的秀丽流畅的格调。如果说磁州窑把中国传统的水墨画技巧运用到瓷器上，丰富了瓷器装饰的话，那么吉州窑不仅学习了磁州窑白地黑花的釉下彩，而且创造性地将民间剪纸艺术运用于瓷器的釉下彩，形成富丽而娇艳的艺术风格。

吉州窑属民窑，与北方磁州窑一样不受宫廷束缚，因而能在较短的时问内发展起来。其产品不仅满足国内需要，还运销到海外。1976年在朝鲜新安海底打捞的元代沉船中，发现了大量吉州窑釉下彩绘瓷器，就是一个有力的证明。

吉州窑的发展壮大，与北方的磁州窑关系最为密切，与景德镇窑也有着不可分割的联系。景德镇窑在北宋时期以烧青白瓷而著称于世，南宋时期大为发展。除了为提高产量而进行的技术上的革新与北方的定窑有着一定的关系外，并没有像吉州窑那样广泛烧制各类品种，而是充分发挥自己的长处，继续开发青白瓷器。景德镇的青白瓷与龙泉窑青瓷成为当时出口的大宗商品。而吉州窑烧制青白瓷处于劣势，迫使它闯出一条新路，烧制众多的品种，以与景德镇竞争。于是在江西就出现了景德镇窑在向生产高级瓷器发展，而吉州窑向着生产民用瓷器发展的局面。以后，当景德镇窑转向彩绘瓷器，特别是青花瓷器创烧成并大量生产以后，吉州窑就逐渐衰落了。吉州窑对景德镇窑从单一品种青白瓷发展到彩瓷，起了一定的促进和桥梁作用。吉州窑在中国陶瓷发展史上的地位，应当给予充分肯定。