【古窑讲堂】李一平：景德镇明清官窑（十四）明官窑青花鉴赏之永乐时期的胎、釉与青花料

　 　永乐时，陶工们在长期的生产实践中，积累了丰富的经验，制瓷工艺日臻成熟。对瓷胎制作，熟知“窑之初事，始乎淘土”，要生产出精美瓷器，首先得从炼泥开始。因此淘洗精细，炼泥认真，所以瓷胎的杂质极少，十分致密，同时也提高了胎的白度，加上瓷胎配方合理，瓷石与高岭土比例适中，使其达到了现代硬质瓷的标准。

　 　配釉方面，知道釉色的青与白不但和着色剂——铁元素有关，也和助溶剂有密切关系，掌握了“灰（釉灰）多则釉青，灰少则釉白”的经验，陶工可以根据需要来控制釉的白度。随着烧造温度的提高，永乐的釉面肥厚、细腻、莹润，釉色白中微微泛青，与浓艳的青花相互衬托，相得益彰。

　 　永乐青花使用的都是进口青料“苏麻离青”，青花呈色浓艳，色泽雅致凝重，鲜艳夺目。白于钴料中含铁量高，往往还会出现褐色结晶斑点，即所谓“铁锈斑”，并有“锡光”，浓重处还会有下陷之感，不少纹饰还出现自然的晕散现象。

　 　“苏麻离青”一词最早见于王世懋《窥天外乘》：“永乐、宣德间内府烧造迄今为贵。其时以骔眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”之后，高濂在《遵生八笺》述及宣德青花时用了“苏渤泥”，谷应泰的《博物要览》又写成“苏泥勃”，清代文献还出现“苏麻泥”、“苏泥麻”或“苏离渤”等多种写法。对于这些名称，多数人认为是一回事，只是译音问题。但对于名称来源、产地却有较大争议，特别是产地。有西亚说、东南亚说、东非索马里说……其中认同产于西亚伊斯兰地区的为多，但仍有波斯（伊朗）、伊拉克、叙利亚等多个地区的争议。

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