【古窑讲堂】李一平：景德镇明清官窑（四十三）明官窑青花鉴赏之嘉靖时期的 胎、釉与青花料
嘉靖器物大多数胎体精细，釉质细润，但亦有较粗者，尤以大件为突出，釉亦不及小件润泽，还常见有缩釉现象，在碗的口沿上施一圈酱黄釉始于该朝。
明代青花到嘉靖时又是一个非常突出的阶段，是继永、宣和成化之后的又一高峰。清代文人多有称誉，叶梦珠在《阅世篇》谓“磁器，除柴、定、官、哥诸窑而外，唯前朝之成窑、靖窑为最美”。程哲在《蓉槎蠡说》论有明一代的传世瓷器时认为，“其品之高下，首成窑，次宣、次永、次嘉”。《景德镇陶录》也说，“回青盛作幽菁可爱，故嘉靖青花亦著”，可见嘉靖是以回青而著称。
嘉靖官窑的烧造时间较长，青料发色不一，呈色可分为两种，一种蓝色浅淡，色调偏灰，其呈色稳定，分水匀净，器物制作精细，颇具成、弘遗范，说明嘉靖前期还在继续使用石子青；另一种发色浓艳，蓝中泛紫，紫色似从深处透出，是典型的回青色调，也是嘉靖时期的代表作。此外，还有的颜色深沉灰暗，呈黑蓝色调，这多半是使用回青绘制的次品。
嘉靖时，对青花钴料的加工提炼和运用技术有长足进步，淘洗钴料时使用了磁石除铁的方法，使钴料更加纯净，同时掌握了青料合成技术，将两种青料混合调制使用，从而改善青料的发色性能。陶工将经过前期加工的回青，淘洗、澄净后研乳三日，然后，根据需要与石子青按比例配合，再共同研磨到极细后使用。据《江西省大志·陶书》记载：“回青淳，则色散而不收，石青加多，则色沉而不亮，每两加石青一钱，谓之上青，四六分加，谓之中青，中青用以设色，则笔路分明，上青用以混水，则颜色明亮。”
回青也许是颜色漂亮，也可能因为是新鲜事物，御器厂出现工匠偷窃青料到民窑使用的事件，为了防止回青外流，厂方采取了各种防范措施。工匠窃取回青的手法很多，主要是在“敲青”时以次充优和在配制“上青”时，少放回青，多加石子青，甚至“真青每插入杂石”。这种以次料换取回青，才是造成青花呈色差异，出现黑蓝色调的主要原因。
关于回青的产地，有出自西域、新疆、云南等说法，其中，西域范围比较广，也包括新疆在内，其实文献明确地告知了回青的产地。
《明会典》：“吐鲁番使臣到京……嘉靖三十三年进贡回回青三百三十一斤八两，会值每斤与银二两。”
《明实录》：“万历二十四年……先是奏回青出吐鲁番异域，去京师万余里，去嘉峪关数千里。”
由上可知回青出自新疆吐鲁番地区。
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